1970年出生於台北市，1999年自台北藝術大學美術系畢業。其後至2003年間留學西班牙薩拉曼卡大學（Universidad de Salamanca）獲碩士學位；以及瓦倫西亞綜合技術大學（Universidad Politécnica de Valencia）獲博士候選人資格。返台後定居、教學及創作於新北市，並於2014年完成博士論文研究，以最高等成績（cum laude）獲西班牙國王胡安‧卡洛斯一世簽發博士文憑。2011年迄今任教於台灣藝術大學雕塑系，並於2018年起受四川美術學院雕塑系聘為專任副教授，並受邀至天津美術學院、東北師範大學進行短期授課。

楊北辰為華人當代藝術中超級寫實表現的代表性雕刻家，作品皆以整塊原木為材料，透過精微的手工雕刻與繁複的擬仿著色，創造出視覺上真偽難辨的木雕作品。其1997至2015年間的「記憶系列」創作為針對特定老舊物件的寫實仿刻，以側寫背後的人物形象和情感記憶；2016年開始的「歷史系列」則轉向對數世紀前的歐陸古籍進行更加深沈、內斂與沈靜的謄刻，以表現其中的文化氣息與歷史痕跡。 曾受邀展出於：中國美術館、上海當代藝術館、台北當代藝術館、高雄市立美術館、三義木雕博物館、宜蘭美術館、新竹美術館、毓繡美術館、韓國弘益大學美術館等。作品獲澳洲白兔美術館、國立台灣美術館、三義木雕博物館等單位典藏，並登上香港佳士得、香港蘇富比、上海泓盛、台灣羅芙奧等亞洲重要華人當代藝術專拍。